Gia Lai, nổi tiếng với những vườn bơ Gia Lai tuyệt vời và có nhiều nông trường xanh tươi. Quả bơ Gia Lai không chỉ là một món ăn trái cây ngon miệng mà còn mang trong đó những câu chuyện về đất trời hùng vĩ và tâm hồn chân thật của con người nơi này. Nơi đây còn được mệnh danh là “vương quốc của những quả bơ”, là nơi sinh trưởng của những loại bơ thơm ngon nhất. Đến đây, bạn sẽ được tìm hiểu về các phương pháp trồng, thu hoạch và chế biến quả bơ, cùng những bí quyết nuôi dưỡng cây trồng để mang lại những trái bơ chất lượng cao. Được chứng kiến tận mắt cảnh chăm sóc và trồng trọt bởi đôi bàn tay khéo léo của những người nông dân tận tâm, quả bơ Gia Lai nở rộ với vị ngọt tự nhiên, vị béo mềm mại và hương thơm quyến rũ.
Giới thiệu bơ Gia Lai
Bơ là một loại cây thân thuộc, được trồng lâu năm, nhưng chỉ mới vài năm gần đây sự xuất hiện của quả bơ càng ngày càng phổ biến hơn ở Gia Lai. Cây bơ có chiều cao khoảng 20m, lá chen kẽ nhau dài 12–25cm. Quả bơ có hình như cái bầu nước, chiều dài dài 7–20, nặng từ 100g-1 kg. Vỏ khá mỏng, không cứng lắm, có màu xanh lục đậm, có loại chín thì gần như màu đen. Khi chín, bên trong quả bơ thịt mềm, dẻo, có màu vàng nhạt, béo bùi vị bơ và có vị nhạt. Hạt bơ có hình tựa như quả trứng, dài 5 – 6cm, nằm trong lòng của quả bơ, có màu nâu đậm, và cứng thường được dùng để ươm giống trồng cây con. Cây bơ không hợp trồng ở xứ lạnh, chỉ phát triển tốt ở những vùng nhiệt đới và ôn đới.
Khám Phá đặc sản Gia Lai
Đặc điểm bơ được trồng ở Gia Lai
Quả Bơ 034 Gia Lai, loại quả này có độ dẻo và độ béo cao. Đặc biệt có ưu điểm là cho nhiều trái, một năm thu hai vụ, sức chống chịu bệnh khá tốt nên quả bơ 034 nhận được đánh giá khá cao. Hơn nữa, khi chín chất lượng trái bơ cáo, cho ra những trái dài, ruột bơ thì vàng ươm, dẻo, không có dây, da vẫn xanh nõn và bảo quản được khá lâu. Bơ 034 Gia Lai sẽ có hình dáng thon dài với chiều dài khoảng từ 20- 27cm và mỗi một quả sẽ thường có cân nặng từ 300g – 800g. Giống bơ 034 có thời gian để thu hoạch trái chính vụ từ tháng 9 đến tháng 11, quả vụ từ tháng 3 đến tháng 5.
Bơ booth được trồng khá nhiều ở Gia Lai có năng suất cao và chất lượng tốt nhờ điều kiện đất thuận lợi bởi hàm lượng chất dinh dưỡng trong đất đỏ bazan khá cao và có khả năng thoát nước rất tốt. Bơ booth sẽ có dạng hình tròn đều, với lớp vỏ khá dày, màu xanh đậm hơi ngả vàng khi chín, nhiều vân trên da xù xì, tuy da căng nhưng không bóng. Thịt bơ có màu vàng đậm, dẻo và có mùi thơm nhẹ nhưng vị béo sẽ không bằng so với giống bơ 034. Kích thước của quả bơ càng to thì thường có độ dẻo cũng tăng theo. Trung bình mỗi quả bơ booth sẽ có cân nặng khoảng 400 – 700gr. Mức độ chín của bơ booth sẽ chậm hơn so với bơ bình thường, nên thuận tiện cho việc bảo quản hơn.
Cây bơ sáp Gia Lai tuy không cao chỉ khoảng 6 – 8m nhưng lại cho quả sum suê. Quả bơ sẽ có hình bầu dục, dài khoảng từ 7 – 15cm với cân nặng khoảng 400 – 800gr/quả. Vỏ tuy hơi cứng nhưng không dày và có màu xanh khá đậm. Phần thịt sẽ có màu vàng nhạt, dẻo mềm và có vị béo ngậy nên được ưa chuộng để làm ra món sinh tố bơ.
Xem thêm: Cá sông Sê San
Một số công dụng của bơ Gia Lai
Trong bơ chứa nhiều loại axit béo không bão hòa ở dạng đơn thể trong quả bơ giúp hỗ trợ kiểm soát quá trình trao đổi chất bên trong cơ thể. Ngoài các loại axit béo có ích, trái bơ còn chứa một hàm lượng kali cao và nhiều vi dưỡng chất quan trọng khác như sắt, đồng, magie, phốt pho và nhiều loại vitamin, canxi. Thêm nữa, bơ rất giàu chất xơ, chứa ít chất đường và tinh bột, là loại thực phẩm lý tưởng dành cho các bệnh nhân đang mắc bệnh đái tháo đường. Trái bơ cũng giàu những chất chống oxy hoá, có tác dụng ngăn ngừa quá trình hình thành các gốc tự do gây ung thư, đục thủy tinh thể hay lão hóa da. Không những vậy bơ còn là nguồn Folate quan trọng đối với các phụ nữ đang trong độ tuổi sinh nở và đặc biệt khá quan trọng đối với những thai kỳ những tuần đầu tiên bởi có đến 75% trẻ sơ sinh bị nứt đốt sống nguyên nhân là do thiếu folate từ bên trong bụng mẹ.
Đặc sản cơm lam gà nướng Gia Lai
Hỏi đáp về bơ Gia Lai
Mùa bơ Gia Lai tháng mấy?
Mùa bơ Gia Lai bắt đầu từ tháng 2 đến tháng 9, một số giống bơ mới được nâng cấp và cải tạo có thể cho trái quanh năm.
Giá bơ ở Gia Lai là bao nhiêu?
Tùy vào từng loại bơ, giá bơ ở Gia Lai giao động từ 35.000 – 80.000 đối với mua sỉ, 50.000 – 120.000 đối với giá mua lẻ.
Bảng giá bơ Gia Lai mới nhất 2023, chi tiết:
| Loại Bơ | Giá sỉ (vnd) | Giá lẻ (vnd) |
| Bơ sáp | 35.000 – 40.000 | 50.000 – 65.000 |
| Bơ Booth | 85.000 – 85.000 | 100.000 – 110.000 |
| Bơ 034 | 75.000 – 80.000 | 90.000 – 100.000 |
| Bơ Hass | 40.000 – 50.000 | 100.000 – 110.000 |
| Bơ Cuba | 65.000 – 70.000 | 85.000 – 95.000 |
| Bơ ruột đỏ | 75.000 – 80.000 | 90.000 – 100.000 |
| Bơ Pinkerton | 40.000 – 45.000 | 60.000 – 70.000 |
Lưu ý: Số liệu trên có thể thay đổi theo thời gian và địa lý một số vùng ở khu vực tỉnh Gia Lai.
Bơ Gia Lai có các loại nào?
Bơ Gia Lai có các loại phổ biến như: bơ sáp, bơ Booth, bơ 034, bơ Hass, bơ Cuba và một số loại bơ khác.
Bơ Gia Lai không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một biểu tượng của sự chăm sóc, đam mê và nỗ lực không ngừng nghỉ. Đến với Gia Lai, du khách được tận hưởng không chỉ hương vị đặc biệt của quả bơ mà còn trải nghiệm cả không gian thanh bình và dân gian chân thật nơi đây. Hãy đắm chìm trong hương thơm và hương vị đặc trưng của quả bơ Gia Lai, hãy thưởng thức những món ăn ngon được chế biến từ quả bơ này, và hãy khám phá sức khỏe và lợi ích mà nó mang lại cho cơ thể. Hãy đọc và chia sẻ thêm những kiến thức về Gia Lai của Tin Tức Gia Lai với những người xung quanh.
